MEMBRANA PLASMATICA
La membrana plasmática es una estructura laminar formada por lípidos y proteínas en engloba la célula, define sus límites y contribuye a mantener el equilibrio entre el medio intracelular (interior) y el extracelular (exterior). Está compuesta por una lamina que contiene el citosol y los distintos compartimentos internos.
Su función principal es la protección, ya que cumple la función de ser una barrera por su permeabilidad selectiva lo que le permite seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula, mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso de agua y iones.
ESTRUCTURA:
La membrana está constituida por fosfolipidos, colesterol, glúcidos y proteínas.
Los lípidos: son antipáticos es decir que presentan un extremo hidrófilo (tiene afinidad con el agua) y otro hidrofobico (que repele el agua). Son los que constituyen la mayor parte y le dan estructura a la membrana ya que forman una bicapa que protege la célula.
Proteínas: son las responsables de las funciones dinámicas de la membrana, la membrana tiene un gran número de proteínas ya que tiene una gran cantidad de funciones enzimáticas en las que se incluye también el transporte hacia el interior o exterior de la célula.
Glúcidos: están unidos covalentemente a los lípidos y proteínas de la membrana, su principal función es la de dar soporte a la membrana y el reconocimiento celular (es decir la señalización de la química de la célula)
PERMEABILIDAD:
Es la facilidad de las moléculas para atravesar la membrana, esto depende de la carga eléctrica y de la masa molar. Pequeñas moléculas y moléculas con carga eléctrica neutra pasan mucho más fácil que los elementos cargados eléctricamente y moléculas grandes. La permeabilidad depende de algunos factores como:
v Solubilidad de los lípidos: las sustancias que se disuelven en los lípidos penetran con facilidad en la membrana.
v Tamaño: solo pasan moléculas no polares de pequeño tamaño
v Carga: las moléculas con carga solo pueden atravesar la membrana gracias a proteínas transportadoras.
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